Job Description

Cook Helper

Titel Pekerjaan

Cook Helper

Melapor Kepada

Cook Helper akan bertanggung jawab kepada staf kitchen yang ada pada shift tersebut.

Rangkuman Pekerjaan

Cook Helper akan bertugas membantu tim kitchen menyiapkan setiap bahan mentah yang akan diolah menjadi makanan serta menyajikannya untuk setiap mahasiswa dan staf. Untuk mewujudkan suatu penyajian makanan yang diolah dengan baik dan cepat maka terdapat beberapa hal yang perlu dilakukan seperti mencuci sayuran/daging/beras, membentuk makanan kecil (siomay, pangsit, lumpia), dan membersihkan meja atau peralatan yang kotor. Dengan bertambahnya mahasiswa yang masuk ke dormitory dan berdampak dengan bahan-bahan makanan yang bertambah maka beban pekerjaan tim kitchen juga bertambah, oleh karena itu tim kitchen memiliki keterbatasan waktu dan tenaga. Cook Helper diperlukan untuk membantu mewujudkan komponen-komponen tersebut dengan baik.

Periode Kerja

Sepanjang Semester Genap 2023

Tugas & Tanggung Jawab

• Melakukan serving pada jam operasional Dining Hall berlangsung.

• Melakukan portioning/serving.

• Membantu mise en place/preparation food:

  • Mempersiapkan bahan makanan (sayur/daging) untuk diolah seperti memetik, mengupas, memotong, mencuci, dan lain-lain.

  • Melumatkan adonan makanan.

  • Membentuk makanan-makanan side dish (Contoh: lumpia, pangsit).

• Membantu melakukan proses memasak seperti menumis, menggoreng, merebus, dan lain-lain.

• Membersihkan area dapur Dining Hall.

• Membantu menyusun persediaan stok bahan makanan.

Syarat​​

• Seorang yang sehat secara jasmani.

• Memiliki passion dalam bidang foods and beverages.

• IPK minimal 2.50.

• Memiliki inisiatif  yang tinggi.

• Mampu bekerjasama dengan tim dan fokus.

• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.

• Mampu menguasai pengetahuan dasar peralatan dapur.

• Rajin dan bersih.

Kompensasi

• Setiap Cook Helper yang terpilih akan mendapatkan pembayaran sebesar Rp10.000/jam

APPLY NOW